فكرة مربحة مشروع مقهى صغير مدعوم من المبادرة الوطنية للتنمية البشرية

مشروع مقهى صغير مدعوم من المبادرة الوطنية للتنمية البشرية

يُعتبر مشروع مقهى صغير من بين المشاريع الأكثر انتشاراً ونجاحاً في المغرب، لأنه يلبي حاجة يومية وأساسية عند الناس: الجلوس في مكان مريح لشرب القهوة أو الشاي أو العصائر. المقهى لا يحتاج إلى استثمار ضخم إذا كان صغير الحجم، ويمكن أن يحقق أرباحاً جيدة خصوصاً إذا كان في موقع استراتيجي.

✅ مميزات المشروع

• طلب يومي ودائم على المشروبات الساخنة والباردة.

• لا يحتاج إلى خبرة كبيرة، فقط التسيير الجيد.

• يمكن البدء بمساحة صغيرة ورأسمال متوسط.

• أرباح جيدة مقارنة بالمصاريف، خصوصاً في الأحياء الشعبية أو قرب الإدارات.

🏢 متطلبات المشروع

1. اختيار الموقع

• مكان فيه حركة يومية (قرب المدارس، الأسواق، محطات الطاكسيات، الأحياء السكنية المزدحمة).

• مساحة صغيرة (30 – 60 متر مربع تكفي كبداية).

2. التجهيزات الأساسية

• آلة إعداد القهوة (Espresso أو تقليدية).

• ماكينة عصائر وخلط (Mixer).

• ثلاجة لحفظ المشروبات الغازية والمياه.

• كؤوس، أكواب، ملاعق وصحون.

• طاولات وكراسي بسيطة.

• ديكور بسيط يخلق جو مريح (إضاءة، ألوان هادئة).

3. المنتجات المقترحة

• ☕ القهوة بأنواعها (نص نص، كابوشينو، إسبريسو...).

• 🍵 الشاي المغربي بالنعناع.

• 🥤 العصائر الطبيعية (برتقال، ليمون، موز بالحليب...).

• 🥤 المشروبات الغازية والمياه المعدنية.

• 🥐 حلويات صغيرة أو كرواصة أو بيتزا صغيرة لزيادة المداخيل.

💰 التكاليف التقديرية

• كراء المحل: بين 2000 و 5000 درهم شهرياً (حسب الموقع).

• التجهيزات: من 30,000 حتى 70,000 درهم (آلات، ثلاجات، أثاث).

• المصاريف الشهرية:

1. المواد الأولية (قهوة، شاي، سكر، حليب…): 5000 – 10,000 درهم.
2. الماء والكهرباء: 800 – 1500 درهم.
3. أجور العمال (إذا كنت ستشغل نادل): 2500 – 3000 درهم لكل عامل.

📈 الأرباح المحتملة

• ثمن كأس القهوة أو الشاي: 5 – 10 دراهم.

• العصائر: 10 – 20 درهم.

• إذا خدم المقهى يومياً 100 – 150 زبون، يمكن أن تحقق مداخيل شهرية بين 25,000 و 50,000 درهم.

• بعد خصم المصاريف، يبقى صافي الربح ما بين 8,000 و 20,000 درهم حسب حجم النشاط.